UNSERE WEINE

BLAUFRÄNKISCH
Der Name des Blaufränkischen stammt vermutlich aus der Zeit Karl des Großen, in der alle wertvollen Sorten als Fränkisch klassifiziert wurden. Sehr prägnante Blaufränkische gedeihen im als Blaufränkischland apostrophierten Mittelburgenland. Die autochthone Rebsorte ergibt in ihrer Jugend einen ungestümen, tief-fruchtigen Rotwein, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger wird und zusätzliche Facetten gewinnt; er eignet sich zudem gut für den Ausbau in Barriques.
	Blaufränkisch Classic 2004 Mittleres Rubinrot, sehr fruchtig, würzig und kräftig, am Gaumen mit zartem Abgang Alk. 13,0 Vol-%, Säure 5,2 g/l, Restz. 1,1 g/l, trocken € 4,50
	Blaufränkisch 2005 - Ried Burgstall Rubinrot, mit sehr angenehmer fruchtiger Säure, vollmundig im Geschmack und herrlichem Abgang Alk. 13,0 Vol-%, Säure 5 g/l, Restz. 2,2 g/l, trocken € 7,00
	Blaufränkisch 2000 - Ried Burgstall Purpurrote Farbe, angenehme dezente Beerenfrucht, kompakte Struktur mit langem Finish Alk. 13 Vol-%, Säure 5,5 g/l, Restz. 1,2 g/l, trocken € 11,00
	Blaufränkisch Spätlese 2000 - Privatselection Dunkles Purpurrot mit feinen Aromen, sehr saftige Frucht mit sehr elegantem Abgang Alk. 13,5 Vol-%, Säure 5 g/l, Restz. 1,3 g/l, trocken € 14,00
	Blaufränkisch Barrique 2003 Rubinrot, intensive Brombeer- u. Heidelbeernase, feines Tannin mit angenehmer Säure Alk. 14,4 Vol-%, Säure 5,5 g/l, Restz. 2,0 g/l, trocken € 11,50
	Beisteiners TRIO 00/03 Cuvée aus Blaufränkisch 2000, 2002, Merlot 2003, Zweigelt 2003 Rubinrot mit dunklem Kern, zarte Waldbeeraromen, sehr ausgereifte Tannine, lang im Abgang Alk. 13,1 Vol-%, Säure 5,0 g/l, Restz. 2,0 g/l, trocken € 11,00
	"Sweet Heart" Blaufränkisch 2004 Rubinrot mit jugendlicher Frucht, sehr bekömmlich mit traubig-süßem Abgang Alk. 12,5Vol-%, Säure4,4 g/l, Restz. 10,7 g/l, halbtrocken € 7,00
ZWEIGELT
Die Sortenbezeichnung geht auf den österreichischen Züchter Professor Zweigelt zurück, dem diese Kreuzung von Blaufränkisch und St.Laurent gelang. Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägt fruchtiges Bukett, das mit der Reife runder und feiner wird. Die Qualitäten reichen dabei vom jung zu trinkenden, leichten Tafelwein bis zu kraftvollen Lagerweinen. Die solide Zweigeltrebe erreicht in allen heimischen Rotweingegenden gute Resultate und eignet sich aufgrund ihrer unaufdringlichen Art auch besonders als Basispartner für Rotweincuvées, etwa mit Blaufränkisch bzw. Cabernet Sauvignon.
	Zweigelt 2007 Kräftiges Kirschrot; Weichsel- Johannesbeeraromen, sehr fruchtig mit feinen Tanninen Alk. 13 Vol-%, Säure 5,2 g/l, Restz. 1,4 g/l, trocken € 6,00
WELSCHRIESLING
Unterschiedliche Herkunftsdeutungen: Italien und Frankreich. Der in Österreichs Rieden seit langem heimische Welschriesling ist die zweitwichtigste Sorte nach dem Grünen Veltliner. Der Welschriesling bringt in erster Linie frisch-fruchtige, in ihrer Jugend zu geniessende Weine; er kann aber auch ausgezeichnete Prädikatsweine hervorbringen, die sich durch Feinheit und Rasse hervortun.
	Welschriesling 2005 - trocken Hellgrün, fruchtiger Duft nach grünen Äpfeln, sehr frisch am Gaumen mit anhaltender Würze Alk. 11,3 Vol-%, Säure 7,0 g/l, Restz. 0,9 g/l, trocken € 4,50
BIANCA
Bianca ist eine neue Züchtung, die darauf hinzielt die Umwelt zu schonen. Im Forschungsinstitut für Weinbau und kellerwirtschaft in Eger, Ungarn, wurde von Hr. Dr. J.D. Csizmazia um 1948 mit der Züchtung begonnen. Sortenschutz wurde 1978 für Ungarn erteilt und 1982 klassifiziert. Im Jahr 1993 wurde er auf unserem Weingut für Versuchszwecke ausgepflanzt. Diese Sorte ist gegen pilzliche Krankheiten resistent und auch gegen Stiellähme und Botrytis unempfindlich, daher wird kein Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
	Bianca 2004 Helles gelb, jugendlich angenehme Frucht und eleganten exotischen Tönen Alk. 11,5 Vol-%, Säure 6,4 g/l, Restz. 1 g/l, trocken € 5,20
EISWEIN
Die Trauben werden bei mindestens -7° C in gefrorenem Zustand geerntet und rasch abgepreßt, bevor das durch die Eiskristallisation festgehaltene Wasser in der Beere wieder auftaut. Nur das an Aromastoffen, Säure und Zucker reiche Mostkonzentrat läuft von der Kelter ab. Frost tritt meist erst im November bis Januar auf. Geschmacklich unterscheidet sich der Eiswein von normal gelesenen Auslesen durch höhere Säure, die den doppelten Wert konventioneller auslesen erreichen kann.
	Eiswein-Zweigelt Goldgelb, typische Eisweinnase, angenehme Frucht, am Gaumen pikant und lang anhaltend Alk. 10,1 Vol-%, Säure 6,8 g/l, Restz. 119,5 g/l, süß € 11,00
SPEZIALITÄTEN
	Top Gun gefüllt mit Blaufränkisch 2004- Ried Burgstall Alk. 13,2 Vol-%, Säure 5,3 g/l, Restz. 1,0 g/l, trocken € 19,50
	Magnum gefüllt mit Blaufränkisch 1999 Kräftiges Rubin, elegante Beerenfrucht, voll und kräftig im Abgang Alk. 13 Vol-%, Säure 6,1 g/l, Restz. 2,9 g/l, trocken € 18,00
	Sauschweiss gefüllt mit Blaufränkisch 2004 - Ried Burgstall Alk.13,2Vol-%, Säure 5,3 g/l, Restz. 1,0 g/l, trocken € 7,00
	Rehbock Tröpferl gefüllt mit Beisteiners TRIO 00/03 Cuvée aus Blaufränkisch2000,2002, Merlot2003, Zweigelt 2003 Rubinrot mit dunklem Kern, zarte Waldbeeraromen, sehr ausgereifte Tannine, lang im Abgang Alk. 13 Vol-%, Säure 4,8 g/l, Restz. 1,9 g/l, trocken € 11,00
	Hirsch-Trunk gefüllt mit Blaufränkisch Barrique 2003 Rubinrot, intensive Brombeer- u. Heidelbeernase feines Tannin mit angenehmer Säure Alk. 14,4 Vol-%, Säure 5,5 g/l, Restz. 2,0 g/l, trocken € 11,50
	Medino 2005 gefüllt mit Medina 2005 Wein aus unbehandelte Trauben (wurden nicht gespritzt) Dunkles Rubinrot, mit herrlichen Kirsch- und Weichselaromen, sehr gehaltvoll mit harmonischem Abgang Alk. 12,5 Vol-%, Säure 5,5 g/l, Restz. 1,7 g/l, trocken Bitte beachten Sie: Die Gewehrflasche kann auf Grund ihrer Zerbrechlichkeit nicht versandt werden. € 7,00
Rotwein - Angebot
1 Flasche Assistenztröpferl a 0,75 l 2 Flaschen Blaufränkisch 05 a 0,75 l 1 Flaschen Blaufränkisch 04 a 0,75 l 1 Flasche Blaufränkisch Barrique 03 a 0,75 l 1 Flasche Triol a 0,75 l 2 Flaschen Zweigelt 07 a 0,75 l 2 Flaschen Sweet Heart a 0,75 l 1 Flasche Blaufränkisch 2000 a 0,75 l 1 Flasche Blaufränkisch Spätlese a 0,75 l SETPREIS: EUR 80,-- (inkl. gesetzl. Mwst.zusätzlich Transportkosten lt.Liste) Die Preise für dieses Angebot sind nur in Österreich gültig. Andere Länder - Preis auf Anfrage.
	Rotwein - Angebot 1 Flasche Assistenztröpferl a 0,75 l 2 Flaschen Blaufränkisch 05 a 0,75 l 1 Flaschen Blaufränkisch 04 a 0,75 l 1 Flasche Blaufränkisch Barrique 03 a 0,75 l 1 Flasche Triol a 0,75 l 2 Flaschen Zweigelt 07 a 0,75 l 2 Flaschen Sweet Heart a 0,75 l 1 Flasche Blaufränkisch 2000 a 0,75 l 1 Flasche Blaufränkisch Spätlese a 0,75 l € 80,00